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Le Grand Livre de notre alimentation - Avec 25 experts de l'Académie d'agriculture de France - Broché
de : Jean-Christophe Augustin , Pierre Besançon , Jean-Jacques Bimbenet , Jean-Marie Bourre
Traducteur(s) :
Date de parution : 27 août 2019
Brève description : Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Que penser des produits allégés, du gluten, des oméga-3, des surgelés ou des OGM ? L'oeuf est-il mauvais pour le cholestérol ? Qui est en charge de l'authenticité de nos aliments et de notre sécurité alimentaire ? Le g ... Lire la suite »
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Détails sur le produit :
Date de parution
27 août 2019
Editeur
Odile Jacob (Editions)
EAN-13
9782738147974
Format
Grand Format
Presentation
Broché
Nb. de pages
408 pages
Language
Français
Dimensions
24.0 x 15.5 x 2.0 cm
Poids
565 g
Description du produit :
Que faut-il manger ? Peut-on faire confiance à la nourriture que nous achetons ? Que penser des produits allégés, du gluten, des oméga-3, des surgelés ou des OGM ? L'oeuf est-il mauvais pour le cholestérol ? Qui est en charge de l'authenticité de nos aliments et de notre sécurité alimentaire ? Le guide complet de notre alimentation en 100 chapitres, par 25 experts de l'Académie d'agriculture. Au-delà des querelles, controverses et débats passionnés autour de la qualité de nos aliments ou des mérites comparés du bio et de l'agriculture industrielle, voici les avis informés et les meilleures recommandations des plus grands spécialistes.
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