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Le petit manuel de la bûche. Faire sa bûche masion comme chez le pâtissier - Relié
de : Mélanie Dupuis
Traducteur(s) :
Date de parution : 31 octobre 2018
Brève description : COMPRENDRE APPRENDRE & MAITRISER 40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée - croustillant nougatine mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise biscuit m ... Lire la suite »
245,00 MAD
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Détails sur le produit :
Date de parution
31 octobre 2018
Editeur
Marabout
EAN-13
9782501136457
Format
Grand Format
Presentation
Relié
Nb. de pages
144 pages
Language
Français
Dimensions
26.3 x 19.5 x 1.8 cm
Poids
650 g
Description du produit :
COMPRENDRE APPRENDRE & MAITRISER 40 recettes de bûches pâtissières le petit manuel de la faire sa bûche maison comme chez le pâtissier. Les recettes de base pour pouvoir réaliser bûches et bûches glacées. Ganache montée - croustillant nougatine mousse vanille - praliné - biscuit dacquoise biscuit macaron - bûche choco intense bûche choco-passion - bûche pécan vanille bûche tiramisu - bûche fruits rouges Pour tous ceux qui rêvent d'une bûche maison pour les fêtes de Noël



