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Cuisine asiatique(10 résultats)
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Wok
de : Hachette
Note moyenne :
Date de parution : 31 décembre 2019
Description : 100 recettes incontournables Sauté de proc au cidre et aux pommes, poulet basquaise, riz sauté à la provençale et des recettes plus exotiques comme les nouilles sautées aux fruits de mer ou les crevettes au curry et au lait de coco... Bref, des recettes saines, faciles et exotiques à faire au wok. Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
82,00 MAD
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A la table d'une famille chinoise - Recettes de mes parents
de : Eliane Cheung
Note moyenne :
Date de parution : 26 octobre 2016
Brève description : C'est un livre de recettes pas comme les autres... A leur arrivée à Paris dans les années 1960, les parents d'Eliane Cheung ouvrent un restaurant, l'Elysée Pékin, dédié à la gastronomie de la Chine du Sud, terre d'origine du couple, terre où son père officiait déjà comme restaurateur à l'image d'au ... Lire la suite »
182,00 MAD
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Cuisine d'Asie - 60 recettes pas à pas
de : Jody Vassallo , Clive Bozzard-Hill
Note moyenne :
Date de parution : 3 mai 2016
Description : Près de 70 recettes pour débutant dans tous les types de plats asiatiques : sushis, maki, curry, nouilles sautées, bobun, viandes laquées, raviolis chinois, bouillons asiatiques, desserts au thé matcha, riz gluant coco... Les classiques chinois, coréens, japonais, vietnamiens, thaïlandais. Tout y est expliqué en plusieurs photos étapes par étapes.
107,00 MAD
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Cuisine chinoise
de : Bauer Media Books
Note moyenne :
Date de parution : 22 mars 2016
Description : 80 recettes pour faire chez soi les grands classiques de la cuisine chinoise soupes, raviolis, dim sum, pâtés impériaux, crevettes sauce satay, tofu frit, poulet chow mein, canard braisé, boeuf à la cantonaise, travers de porc aux épices, nouilles de riz au bok choy, etc. + un glossaire de tous les produits.
94,00 MAD
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Chine, toutes les bases de la cuisine chinoise
de : Margot Zhang
Note moyenne :
Date de parution : 17 septembre 2015
Brève description : Margot Zhang, auteur du blog culinaire Recettes d'une Chinoise, vous invite à un voyage gourmand pour vous révéler ses meilleures recettes chinoises. Découvrez une cuisine raffinée et pourtant si facile à préparer au quotidien. Des recettes délicieuses, toutes les bases, des infos sur les ingrédien ... Lire la suite »
183,00 MAD
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Sushis & compagnie
de : Marabout
Note moyenne :
Date de parution : 12 août 2014
Description : 50 recettes du Japon pour une alimentation saine et savoureuse venue d'ailleurs. Grâce à la petite épicerie japonaise et à près de 200 photos de techniques, vous saurez cuisiner comme un maître sushis.
94,00 MAD
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Lait de coco Suzi-Wan - Les meilleures recettes
de : Larousse
Note moyenne :
Date de parution : 5 février 2013
Description : Plats asiatiques, spécialités antillaises ou classiques revisités : savourez la douceur du lait de coco à travers des recettes faciles souvent raffinées, qui seront étonner vos papilles !
77,00 MAD
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Toute la cuisine chinoise
de : Ken Hom
Note moyenne :
Date de parution : 5 octobre 2011
Brève description : Ingrédients, tours de main et conseils pratiques, Ken Hom livre tout son savoir-faire et ses savoureuses recettes dans cet ouvrage de référence. Des mises en bouche dont le succès s'est accru ces dernières années grâce à la popularité internationale des dim sum : les raviolis pékinois ou les roulea ... Lire la suite »
146,00 MAD
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Bento
de : Thomas Feller-Girod
Note moyenne :
Date de parution : 11 mai 2010
Description : Saumon laqué, Thon mariné au soja, Poêlée d'épinards, Chips de légumes, Salade de pâtes italiennes, Sablés aux noisettes, Cake au thé vert... Des recettes originales et faciles réunies en 10 menus complets pour déjeuner chez vous ou au travail. Craquez pour la lunch box japonaise !
93,00 MAD
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Cuisine au wok
de : Yvan Cadiou
Note moyenne :
Date de parution : 15 mars 2007
Brève description : Adepte de la cuisine populaire d'ici comme d'ailleurs, Yvan Cadiou nous invite à une exploration du wok, ustensile symbole de la cuisine chinoise. L'Asie fut le grand voyage d'entre tous mes voyages. Il a marqué ma philosophie culinaire dès la première rencontre avec ce continent. Dépaysement assur ... Lire la suite »
15,00 MAD
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