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Cuisine d'Afrique & du Moyen-Orient(7 résultats)
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Afrique du Nord - Le livre de cuisine
de : Jeff Koehler
Note moyenne :
Date de parution : 6 septembre 2023
Brève description : En Afrique du Nord, la vie quotidienne est rythmée par la préparation des repas. Du Maroc à l'Algérie et de la Tunisie à la Libye, ce livre explore la diversité de cette vaste région, qui offre une cuisine teintée d'influences berbères, arabes, ottomanes, mais aussi françaises, espagnoles et italie ... Lire la suite »
624,00 MAD
Neuf Non disponible en magasin
peut être commandé
Liban - Une histoire de cuisine familiale, d'amour et de partage
de : Tara Khattar
Note moyenne :
Date de parution : 24 novembre 2020
Brève description : Ce livre est un véritable hommage à l'héritage que les grands-mères de Tara Khattar lui ont légué en cuisine. Elle a tout appris de leurs mains et retransmet avec succès ce bonheur et ce sentiment de plénitude qu'elle ressent à chaque recette réalisée. Retrouvez dans ce livre : - 94 recettes origin ... Lire la suite »
410,00 MAD
Neuf Non disponible en magasin
peut être commandé
Un dîner à Marrakech - Recettes et accessoires
de : Laure Sirieix
Note moyenne :
Date de parution : 8 octobre 2013
Brève description : Succombez aux mille et une merveilles de Marrakech et tombez sous le charme de ses saveurs épicées, fondantes et parfumées à travers 37 recettes salées et sucrées : Salade méchouia, Doigts de la mariée aux gambas, Tajine d'agneau aux pruneaux et aux amandes, Couscous de poulet aux carottes et aux f ... Lire la suite »
75,00 MAD
Neuf Non disponible en magasin
peut être commandé
Maroc - L'art culinaire en plein air, édition français-anglais-arabe
de : Abdelkrim Raddadi
Note moyenne :
Date de parution : 1 mars 2013
Description : Ce beau livre n'est pas un livre de recettes mais une présentation avec photos des différents mets spéciaux qu'on ne prépare plus dans les maisons mais que l'on propose en plein air dans les restaurants, kiosques... Livre trilingue, français, anglais, arabe.
295,00 MAD
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Délices du Ramadan, fêtes et occasions
de : Rachida Amhaouche
Note moyenne :
Date de parution : 1 octobre 2012
Brève description : Qui n'a pas goûté les délices confectionnés durant le mois du Ramadan, à l'occasion du foutour (rupture du jeûne) en famille et entre amis ? Qui encore peut oublier les nombreux régals de la fête du mouton ou les festins des réunions familiales. Toutes ces traditions culinaires sont l'assurance d'u ... Lire la suite »
110,00 MAD
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Les merveilles de la cuisine africaine du nord au sud
de : Danielle Ben Yahmed
Note moyenne :
Date de parution : 7 avril 2011
Brève description : Chorba frik, pastels, bamiia, bassi-salté, fonio bassari, bobotie... La cuisine africaine est méconnue ! Du maghreb jusqu'à l'Afrique du Sud, ces recettes vous invitent à découvrir tout un art de vivre. Originales, savoureuses, à la portée de tous les gourmands, elles sont présentées de façon clair ... Lire la suite »
295,00 MAD
Neuf Disponible en magasin
Les basiques orientaux
de : Marianne Magnier-Moreno
Note moyenne :
Date de parution : 21 avril 2009
Brève description : Après un DEUG de droit et une maîtrise de journalisme, c'est finalement par un CAP de cuisine que Marianne Magnier-Moreno choisit de conclure ses études. Cet apprentissage lui ouvre les portes de restaurants pour lesquels elle travaille à Paris et à New-York. Vivant aujourd'hui à Paris avec homme e ... Lire la suite »
215,00 MAD
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