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Légumes d'été - Tomates, courgettes, poivrons... - Broché
de : Bérengère Abraham , Valérie Lhomme
Traducteur(s) :
Date de parution : 13 mai 2014
Brève description : 30 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les légumes présents sur les étals du marché du mois de mai au mois de septembre. Légumes du soleil : poivrons grillés et marinés aux anchois, confiture de tomate à la vanille, tatin d'aubergines aux pignons... Cosses et gousses : cocotte de petits pois ... Lire la suite »
107,00 MAD
Neuf Disponible en magasin
Détails sur le produit :
Date de parution
13 mai 2014
Editeur
Larousse
EAN-13
9782035900463
Format
Grand Format
Presentation
Broché
Nb. de pages
70 pages
Language
Français
Dimensions
20.0 x 19.5 x 1.0 cm
Poids
320 g
Description du produit :
30 recettes irrésistibles, qui célèbrent tous les légumes présents sur les étals du marché du mois de mai au mois de septembre. Légumes du soleil : poivrons grillés et marinés aux anchois, confiture de tomate à la vanille, tatin d'aubergines aux pignons... Cosses et gousses : cocotte de petits pois à la française, coques aux cocos et piment, salade de haricots verts à la tapenade et petits croutons... Légumes bottes : risotto aux asperges vertes et parmesan, chips de poivrade grillées à l'huile d'olive, velouté de fanes de radis glacés... Et les autres : maïs grillé au beurre salé, tôle de grenaille au thym... Avec une double page consacrée à l'utilisation des herbes aromatiques.
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